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电加热水浴杀菌锅设备特点

电加热水浴杀菌锅采用转换水流方向：温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了好的杀菌效果。

电加热水浴杀菌锅设备特点：

1、粽子高压杀菌锅供应杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。

2、杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。

3、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。

4、PLC程序控制，杀菌实现标准化。

5、粽子高压杀菌锅供应温度分布均一，产品品质轻松控制。

6、无纸记录系统（可选项）。

7、F值热分布系统（可选项）。粽子高压杀菌锅供应

杀菌锅操作规程

用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括： 　　

（1）杀菌锅的操作工艺指标及较高工作压力，较高工作温度。 　　

（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 　　

（3）生产运行中应***检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。 　　

（4）设备停用时的***方法。

喷淋杀菌锅的杀菌流程

水喷雾或水喷淋式水杀菌锅某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋。粽子高压杀菌锅供应控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出，并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热，使用空气进行加压。粽子高压杀菌锅供应加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统，对水加热或冷却，从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热，并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却，作为冷却水。粽子高压杀菌锅供应

杀菌锅的安装调试

粽子高压杀菌锅供应设备的安装与调试

粽子高压杀菌锅供应设备运至用户单位后，由我公司派******工程师，进行指导安装调试。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，粽子高压杀菌锅供应操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试试验时，能有事半功倍的效果。

粽子高压杀菌锅供应安装要求：

1）设备处于水平位置（也可根据客户***）

2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

3）排气口不得排放在车间内。4）配备380V三相四线动力电源（铜线10平方、漏保等级为0.5级），接到设备附近。